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レッスン例「基本の出汁教室」





レッスン例「魚のおろし方教室」






 

 

JR鎌倉駅西口を出て左へ。
御成商店街を一歩路地に入った住宅街の中に
キッチンスタジオざくろはあります。
駅からスタジオまでは徒歩約3分位。


★詳しい道順は別途お知らせします








キッチンスタジオざくろの「ざくろ」は多産のシンボルです。
スタジオで学びを得た方が、
さらに多くを産み出していけますように・・・



〜 YOU ARE WHAT YOU EAT. 〜

あなたの食べるものがあなた自身である。



キッチンスタジオざくろは「体と心に優しい」料理を提案します。
和食、マクロビ、グルテンフリー、薬膳など
様々な食の知識を取り入れているため
特定のジャンルに当てはまることはありません。
あえていうなら「食養生料理教室」です。


日々の忙しい生活で体も心も疲れている。
病院へ通うほどではないけれど何だか本調子でない。
そんな時こそ食生活を見直してみませんか。


旬の食材を使用し、消化によく、栄養たっぷり。
食べた後、体が喜んでいるのがわかる、そんな料理を提案します。


スタジオを訪れた方がより健やかで楽しい人生を過ごせますよう、
お手伝いできれば光栄です。


キッチンスタジオざくろ 代表
ハタノサトコ




ハタノサトコ プロフィール




愛媛県松山市生まれ。大阪と神戸で育つ。

大学卒業後上京、ひとり暮らしを始め料理に目覚める。

毎日の食事が充実することで
人生そのものが楽しくなることを、
世に広めたいと思うようになる。

結婚後、調理師免許・食育アドバイザーの資格を取得。
都内の料理教室で講師・アシスタントとして、
経験を積む

2014年より東京自宅で料理教室をはじめる
夫・息子と三人暮らし。
産後、機能性胃腸障害に悩みさまざまな食事療法に取り組む。
2019年春、鎌倉に居を移す。

現在、鎌倉自宅にてキッチンスタジオざくろ主宰。